(Hybrid) Sous Chef

PT Kreasi Boga · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month

PT Kreasi Boga, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Pontianak, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para ahli di industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, mari bergabung dengan PT Kreasi Boga!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

  • Membantu Chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
    • ,
  • Mengawasi persiapan dan penyajian makanan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
    • ,
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
    • ,
  • Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengelola pemesanan bahan baku.
    • ,
  • Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam tugas-tugas mereka.
    • ,
  • Memastikan lingkungan kerja dapur tetap bersih dan aman.
    • ,
  • Mengikuti dan mematuhi semua peraturan kesehatan dan keamanan makanan.
    • ,
  • Mengumpulkan dan menganalisis data penjualan untuk meningkatkan kinerja dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
    • ,
  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
    • ,
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.
    • ,
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
    • ,
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
    • ,
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
    • ,
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid (di kantor dan di lokasi dapur).
    • ,
  • Memiliki kemampuan untuk mengoperasikan peralatan dapur secara efisien.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen dapurKeamanan makananTeknik memasakManajemen stokKomunikasi timAnalisis data penjualanKerja di bawah tekananKerja hybrid
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait