(Remote) Sous Chef

PT Harapan Teratai · 📍 Pematangsiantar · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Harapan Teratai sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef bertanggung jawab atas kualitas dan presentasi hidangan di dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan berkembang, serta gaji yang kompetitif. Anda akan bekerja secara remote dari Pematangsiantar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan praktik keamanan makanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.,Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Melakukan penilaian kualitas hidangan dan memberikan umpan balik kepada tim.,Mengikuti dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) yang ditetapkan perusahaan.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (Hygiene Certificate) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan teknik memasak modern.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Kemampuan bekerja dalam tim dan dalam tekanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam memimpin tim koki.Kemampuan dalam membuat menu hidangan.Pengetahuan tentang keamanan makanan dan kebersihan dapur.Kemampuan manajemen persediaan dan sumber daya.Kemampuan dalam melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.Kemampuan berkomunikasi dan manajerial yang baik.Kemampuan bekerja dalam tim dan dalam tekanan.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait